有人说，夏季是最适合吃烧烤的季节，一口烤肉一口啤酒，不要太安逸了。不过，夏日天气炎热，很多人都不愿意动手自己烧烤，而是选择到店去品尝各式烤肉，享受惬意的夏日生活。美食博主陈琳也不例外，这天傍晚，她照常开启探店旅程，启程到一家位于前海卓越intown的黑旨烧肉店挖掘美食，并通过拍摄短视频的方式，与粉丝分享美食。
探店寻美食，是最受人们关注的短视频领域之一，吸引了不少年轻人加入探店行列，分享美食之余，也能够获得一份不俗的收益。正是在这样的背景下，陈琳也成了一名美食探店博主，利用工作以外的时间进行美食探店，挖掘身边的美食。
陈琳一直坚持围绕前海桂湾商圈开展探店活动，这主要是因为这里不但拥有万象前海与前海卓越Intown两大商业中心，商业气息浓厚，而且写字楼林立，拥有前海人寿、oppo、TCL等多家知名企业，在这附近拍摄的短视频更容易获得流量支持，且目标人群明确，不论是陈琳还是商家都能够更容易地获得收益。
位于前海卓越intown的黑旨烧肉店，门面看起来很不起眼，但走进店内却是别有一番天地，整体装修偏向于日式风格，座位空间宽敞舒适。陈琳下单点了几道菜品，包括牛肉、鳗鱼、横膈膜、红薯以及土豆泥沙律，菜品和烤炉很快就端了上来。服务员很贴心地帮忙烤肉，陈琳一边品尝着烤肉与小吃，一边进行细致的点评：牛肉烤到7成熟，口感很嫩滑，牛肉品质好不需要多么复杂的调料，简单蘸上海盐就已经能够激发鲜味；烤鲜鳗鱼是这里的招牌菜，烤得焦香的鳗鱼，配上紫苏叶和大蒜，香而不腻；烤横膈膜，一口下去汁水充盈口腔，实在太美味了；红薯搭配了牛油蜂蜜进行烤制，吃进嘴里只觉得绵密非常，根本停不下来；土豆泥沙律，外面铺满了薯片碎，吃起来很有口感。
陈琳表示，黑旨烧肉这家烤肉店虽然名不见经传，但菜品水平确实非常不错。更让人惊喜的是，这里烤肉用的是炭火，但没有一点异味，而且服务员会全程帮忙烤肉，客人只需要拍美美的照片，品尝美味烤肉就可以了，真的很安逸呢！
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